𰻞𰻞麵

漢語

正體/繁體 (𰻞𰻞麵/𰻞𰻞麪)		𰻞	𰻞	麵/麪
簡體 (𰻝𰻝面)		𰻝	𰻝	面

𰻞𰻞（Biángbiáng）面

「𰻞（biáng）」字以傳統寫法計算，有56畫，是現在仍在使用的最複雜的漢字之一，但該字沒有字典記載，且到2020年才被加入到Unicode中。

其他寫法

• (非標準) 冰冰麵／冰冰面 (bīngbīngmiàn)、彪彪麵／彪彪面 (biāobiāomiàn)

詞源

詞源未明。可能是擬聲詞：吃麵咀嚼時的聲音/製作時麵條摔在案板上的聲音。

讀音

• 官話

  (拼音)：biángbiángmiàn

  (注音)：ㄅㄧㄤˊ ㄅㄧㄤˊ ㄇㄧㄢˋ

---

• 官話
  • (現代標準漢語)⁺
    • 拼音：biángbiángmiàn
    • 注音：ㄅㄧㄤˊ ㄅㄧㄤˊ ㄇㄧㄢˋ
    • 通用拼音：biángbiángmiàn
    • 威妥瑪拼音：piang²-piang²-mien⁴
    • 耶魯官話拼音：byáng-byáng-myàn
    • 國語羅馬字：byangbyangmiann
    • 西里爾字母轉寫：бянбянмянь (bjanbjanmjanʹ)
    • 漢語國際音標 ^(幫助)：/pi̯ɑŋ³⁵ pi̯ɑŋ³⁵⁻⁵⁵ mi̯ɛn⁵¹/
      
  • (現代標準漢語, erhua-ed) (𰻞𰻞兒麵／𰻝𰻝儿面)⁺
    • 拼音：biángbiángrmiàn
    • 注音：ㄅㄧㄤˊ ㄅㄧㄤˊㄦ ㄇㄧㄢˋ
    • 通用拼音：biángbiángrmiàn
    • 威妥瑪拼音：piang²-piang²-ʼrh-mien⁴
    • 耶魯官話拼音：byáng-byángr-myàn
    • 國語羅馬字：byangbyanglmiann
    • 西里爾字母轉寫：бянбянрмянь (bjanbjanrmjanʹ)
    • 漢語國際音標 ^(幫助)：/pi̯ɑŋ³⁵ pi̯ɑ̃ɻ³⁵⁻⁵⁵ mi̯ɛn⁵¹/

名詞

𰻞𰻞麵

1. 陝西的一種特色麵食，「陝西八大怪」之一。

近義詞

• 油潑扯麵／油泼扯面

翻譯

一種麵食

• 英語：biangbiang noodles (en)
• 法語：nouilles biang biang
• 德語：Biángbiang-Nudeln
• 日語：ビャンビャン麺 (byanbyan-men)
• 朝鮮語：뱡뱡면 (byangbyang-myeon)
• 挪威語：biangbiangnudler
• 瑞典語：biangbiangnudlar