煸

煸 U+7178, 煸 中日韓統一表意文字-7178 ← 煷 [U+7177] 中日韓統一表意文字 煹 → [U+7179]

跨語言

漢字

煸（火部+9畫，共13畫，倉頡碼：火竹尸月（FHSB）或火戈尸月（FISB），四角號碼：9282₇，部件組合：⿰火扁）

來源

• 康熙字典：未收錄，如收錄將位於第678頁第16字的下一個
• 漢語大字典：第3卷第2220頁第1字
• 萬國碼：U+7178

漢語

正體/繁體		煸
簡體 #		煸

發音

• 官話

  (拼音)：biān (bian¹)

  (注音)：ㄅㄧㄢ

• 粵語 (粵拼)：bin¹ / pin¹

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• 官話
  • (現代標準漢語)⁺
    • 拼音：biān
    • 注音：ㄅㄧㄢ
    • 通用拼音：bian
    • 威妥瑪拼音：pien¹
    • 耶魯官話拼音：byān
    • 國語羅馬字：bian
    • 西里爾字母轉寫：бянь (bjanʹ)
    • 漢語國際音標 ^(幫助)：/pi̯ɛn⁵⁵/
• 粵語
  • (標準粵語，廣州–香港話)
    • 粵拼：bin¹ / pin¹
    • 耶魯粵拼：bīn / pīn
    • 廣州話拼音：bin¹ / pin¹
    • 廣東拼音：bin¹ / pin¹
    • 國際音標 ^(幫助)：/piːn⁵⁵/, /pʰiːn⁵⁵/

釋義

煸

1. 將生鮮食物快炒至半熟的烹調法

參見

• 炒
• 煎
• 炸 (zhà)

組詞

• 乾煸／干煸