citric acid

英语

Ball-and-stick model of citric acid.
枸橼酸的球棍模型

Ball-and-stick model of propane. If one hydrogen atom of each of its three carbon atoms is replaced by a carboxyl group, and the remaining hydrogen atom of its second carbon atom (in the middle) is replaced by a hydroxyl group, the result is citric acid.
丙烷的球模型。如果其三个碳原子中的每个氢原子被羧基取代，其第二碳原子的剩馀氢原子（中间）被羟基取代，结果即是枸橼酸。

发音

• 国际音标^(帮助)：/ˌsɪtɹɪk ˈæsɪd/

• 音频 (美国)：

  (档案)

名词

citric acid (不可数)

1. (有机化学) 柠檬酸，枸橼酸

近义词

• E330 当作为抗氧化剂时

派生词汇

• citric acid cycle

相关词汇

• citrate